Articles populaires – Packt like pralines in a crushd tin box

28 août 2007

Raisin soda bread (de Soeur Dymphna)

C'est une très jolie découverte que j'ai faite tout à l'heure en mordant dans ce pain ! Un pain qui comprend lait fermenté (Yorik pour moi) et du bicarbonate de soude. Le résultat est étonnant ! Ca a un peu le goût de scone, mais sans beurre et sans oeuf....

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3 décembre 2007

Couronne salée au jambon et aux noix de Fidji

J'en profite d'être malade et donc d'avoir un peu de temps pour poster cette recette que j'ai faite la semaine dernière et qui m'a beaucoup plue. Cette couronne, je l'ai d'abord vue chez Flo (toujours les mêmes !), et elle m'a toute de suite tapé dans...

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29 juillet 2007

Digestive biscuits maison

Les digestive biscuits, c'est un peu comme la pâte de pistache, les pralines roses ou le philadephia, on n'en trouve pas à tous les coins de rue... J'ai prévu de faire d'ici un jour ou deux une recette qui nécessite ces biscuits (non, pas un cheesecake...

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12 décembre 2007

Les kanelbullars : les mêmes, mais en différent...

... comme diraient Wallace & Gromit. J'ai déjà fait des Kanelbullars, ces délicieuses petites brioches suédoises ici. En voyant celles de Manue , j'ai voulu faire ma copieuse. J'ai donc remis ça, d'après la recette de base de Fidji. J'en ai fait "des...

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31 juillet 2007

Petits gâteaux façon financiers à la pistache

Je pars en vacances dans 2 jours, mais je n'ai pas pu resister à l'appel de ma toute fraîche pâte de pistache ! je devais l'essayer avant de partir :DJ'ai donc fait des financiers, qui n'ont de financier que le nom, puisque je n'ai pas les fameux petits...

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25 juillet 2007

Petite entrée au saumon...

Ahhhhhhh le saumon, niveau poisson, chez moi il n'y a pas photo, c'est lui que je préfère ! Et fumé je l'adore encore plus. Il y a quelques jours j'ai trouvé sur le blog de Sara une bien jolie entrée à base de saumon fumé. Ca tombait bien puisque je reçevais...

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27 juillet 2007

Ils sont chauds mes chichis, ils sont chauds !!!

Et non aujourd'hui, malgré le titre, je ne vais pas vous parler de miam miam (quoique dans certains pays... ça se mange), mais plutôt de mes 3 chinchillas ! J'ai 2 femelles depuis bientôt un an, et un petit mâle arrivé début avril. Ce sont des petites...

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26 juillet 2007

Kanelbullar : attention tuerie !

J'arrive sans doute un peu après la bataille puisque beaucoup d'entre vous ont déjà confectionné ces petites brioches. Tant pis ! J'ai tellement aimé ces petites choses que je ne résiste pas à l'envie de les mettre sur mon blog à mon tour ! J'ai vu des...

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30 juillet 2007

Petit voyage gourmand à Paris

Et voilà, comme prévu, je suis enfin allée chez G. Detou ! Je voulais aussi aller à Kioko, qui m'a été recommandé par Marion, mais manque de bol c'est fermé le lundi, donc je me suis rabattue sur Mariage Frères pour mon Matcha !Que dire su G. Detou à...

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27 juillet 2007

Tiramisu à l'ananas

Le tiramisu, c'est tout nouveau pour moi... Et oui, je n'en avais jamais mangé, quelle inculte ! En fait il faut dire que je n'aime pas le café, donc déjà, le tiramisu traditionnel n'est pas pour moi. Ca fait déjà quelques temps que l'idée d'en faire...

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30 avril 2008

Fondant aux marrons et aux poires

Etant fanatique de tout ce qui se rapproche de près ou de loin des marrons (plus exactement des châtaignes), j'ai récemment acheté de la farine de châtaigne. Et c'est sur le blog d'Annabel que j'ai trouvé une recette qui m'a tapée dans l'oeil... Je l'ai...

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21 avril 2008

Cheesecake au saumon fumé

Après avoir été plutôt déçue par un premier essai de cheesecake salé, j'ai retenté le coup. J'ai choisi une valeur sûre chez moi : le saumon fumé. J'ai trouvé une recette ici, j'ai juste changé la base et doublé les proportions. J'ai suivi les conseils...

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13 avril 2008

Flan tahitien à la noix de coco

Le soir, quand je le peux, je regarde l'émission "Un dîner presque parfait", et parfois je tombe sur des recettes que j'ai très envie de refaire. Tel fut le cas pour cette recette de Toan qui a d'ailleurs un blog. Son repas était très sympa, j'aurais...

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11 mars 2008

Petits pains du samedi matin, merci Flo !

Et oui, finalement Flo je les ai bien fait ce week end tes petits pains. Y'a pas à dire, du pain archi frais tout juste sorti du four, pour un pti dèj, ça tue ! Mais bon, malgré le titre de mon billet, on peut les faire n'importe quand, je ne suis pas...

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7 janvier 2008

Courgette farcie, jolie jolie jolie

Les vacances sont finies mais j'en ai bien profité, surtout pour cuisiner. J'ai testé pas mal de choses la semaine dernière, et dans la série courgette j'ai choisi de faire des courgettes farcies au thon et à la moutarde. Cette recette, je l'ai trouvée...

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17 décembre 2007

Biscuits d'amour miel et chocolat

Des biscuits à faire toute l'année, mais particulièrement en cette période des fêtes de fin d'année et des bonshommes en pain d'épice. Car, après tout, cette recette n'en est pas très éloignée : miel, cannelle, girofle. Seul changement : le chocolat (au...

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2 janvier 2008

Les mendiants, ou comment bien commencer l'année

Avant de dire quoi que ce soit d'autre je voudrais souhaiter une trèèèèès bonne année 2008 à vous tous (ceux qui ne me lisent pas, tant pis pour eux :p), pleine de bonne recettes, de belles rencontres et de découvertes culinaires en tout genre ! Cette...

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26 décembre 2007

Dessert façon bûche à la mousse de poire et au chocolat

Voici le dessert que j'ai fait pour le 24 au soir : je ne voulais pas faire une bûche classique, qui est souvent lourde en fin de repas, mais je voulais en conserver la forme (a peu près). J'ai préféré opter pour une recette de charlotte très légèrement...

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18 décembre 2007

Mes gingerbread men pour le KKVKVK n° 23 !

A y eeeeeeeeeeeeeeeeest je les ai enfin faits ! Pfiou j'ai cru que je n'allais jamais pouvoir participer à ce Kiki, et pourtant j'en avais vraiment envie. Les bonhommes en pain d'épices, j'adoooore ça, à manger ou juste pour décorer. Donc là, je ne pouvais...

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8 février 2010

Speculoos pour un retour sucré

Parce que ça fait presque un an que je n'ai pas posté de nouvelle recette, parce qu'entre temps il y a eu le travail, puis un gros bidon, puis un nouvel homme dans ma vie, parce que j'ai sans doute été un peu feignasse et sûrement aussi parce que l'envie...

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9 juillet 2007

Cookies aux fraises séchées, chocolat blanc et noix de pécan

J'ai eu envie d'innover un peu ce week end. J'ai acheté des fraises séchées la semaine dernière, ne sachant pas trop ce que j'allais faire avec... j'ai longuement hésité entre des muffins et des cookies, et mon homme a décidé : cookies ! Me voilà donc...

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17 juillet 2007

The one and only Clafoutis !

Mais non je ne suis pas sectaire... C'est juste qu'en fait, j'ai toujours fait celui-là, je n'en ai jamais testé d'autre. Malheureusement je risque de ne pas en faire beaucoup cet été vu le prix des cerises :( . Juste 500 petits grammes, et la balance...

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18 juillet 2007

Cake bacon & raclette

Bon, vous allez me dire "mais y'a plus de saison ma bonne dame, elle nous fait un cake d'hiver alors qu'il fait beau et chaud !"... Et vous avez bien raison :)Mais parfois ça m'arrive d'avoir des envies soudaines, genre je fais des raclettes en été, faut...

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25 juillet 2007

Pizza au chorizo et au confit de poivrons

Quand je fais des pizzas, j'aime bien me faire plaisir en préparant LA pizza of my dreams, celle qui manque dans chaque pizzeria parce qu'il y a un ingrédient en trop que je n'aime pas, ou un qu'il manque. C'est souvent le cas, mais il faut avouer que...

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19 juillet 2007

Marbré pistache & chocolat blanc (pâte à pistache maison)

Cela faisait des mois que je cherchais cette maudite pâte à pistache. J'avais trouvé une recette sur marmiton que je m'étais empréssée de faire (dès que j'ai réussi à trouver des pistaches non salées et mondées, ce qui fut dur dur) : résultat peu concluant...

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