Articles populaires – Packt like pralines in a crushd tin box

3 mars 2008

Biscuits macaronnés façon amarettis à la pistache

Des biscuits, toujours des biscuits ! Quand je suis tombé dessus sur le blog B COMME BON (un superbe blog avec de très, très belles photos) je me suis mise à baver devant mon écran. Des biscuits légers pleins d'amandes et de sucre glace, et à la pistache...

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16 mars 2008

Cheesecake à la cannelle et aux pommes caramélisées

Bon, j'avais dit "le prochain cheesecake sera salé", mais l'essai n'ayant pas été très concluant, j'ai préféré ne pas le mettre. Je reviens donc avec un cheesecake sucré dont la texture est vraiment parfaite : pas étouffe-chrétien pour un sou, très doux...

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16 mars 2010

Baguettes viennoises

Des baguettes à faire et à refaire pour le petit-dèj ou pour le goûter, à manger nature, avec de la confiture ou du nutella. On doit pouvoir y incorporer des pépites de chocolat aussi juste avant le façonnage. Je n'ai pas encore essayé mais comme je refais...

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13 juin 2008

Extra-moelleux de tomates et de basilic au coeur de ricotta d'Eryn

Rien à redire sur cette recette, elle est juste impeccable ! La prochaine fois je pense même carrément enlever le coeur de ricotta, le moelleux de tomates se suffit à lui même je trouve (la ricotta, ça n'a pas énormément de goût). Ces petites choses sont...

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6 juillet 2008

1 an déjà, et un dessert rose et blanc pour fêter ça...

Et oui, j'arrive un peu après la bataille mais mon blog a fêté son premier anniversaire il y a quelques jours déjà ! Je profite de ce bloganniversaire pour remercier les 33 000 visiteurs qui sont venus me voir depuis un an :D J'en profite aussi pour faire...

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29 février 2008

Crumble pommes, poires, foie gras et noix

Il y a une quinzaine de jours, je publiais une recette d'escalopes de foie gras poêlées, poires pochées et coeurs de pain d'épices à l'occasion de la Saint-Valentin. Mais quand on achète un lobe de foie gras, ça fait un peu beaucoup pour une recette pour...

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15 novembre 2007

Cake fondant à la crème de marrons

Pffff c'est de la faute de Flo si je suis tombée dans ma période "marrons". Bah oui, avec toutes ses tueries là. Et puis c'est de la faute d'Eryn aussi, avec son fameux coulant (que je ne vais pas tarder à faire d'ailleurs, il est dans mes priorités :D)......

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26 août 2007

Croissants de lune aux amandes

Une petite recette de biscuits que j'avais envie d'essayer depuis longtemps ! C'est rapide à faire et c'est délicieux : les amandes torréfiées donnent une saveur incomparable à ces biscuits. Après les flapjacks au sirop d'érable et aux noix de pécan,...

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27 août 2008

Trilogie de madeleines au thé pour le KKVKVK

Hé bien ça fait un bout de temps que je n'ai pas posté ! Un déménagement, des travaux et des vacances plus tard, me revoilà avec une recette (ou plutôt 3) de madeleines pour le Kiki d'Audrey, que je ne pouvais pas râter. Un moule specialement acheté pour...

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3 novembre 2007

Ready, steady, KiKi ! (bis)

Il s'est passé des choses bizarres sur canalblog hier : certains billets n'ont pas été affichés de la journée bien qu'ils aient été publiés... Mais hier justement j'ai participé à mon premier KiKi, donc je voudrais les montrer mes soufflés quand même...

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